工作內容

尋找一位具備豐富經驗的產品研發專案經理，負責管理並協調餐飲食品相關產品的研發工作。並以市場需求與產品創新為核心，推動新產品的開發、測試及量產，確保產品符合質量標準並成功上市。

主要職責：
1.主導餐飲食品產品的研發過程，包括市場調研、產品概念創建、食譜開發、原料選擇、測試及調整等工作。
2.管理產品研發專案，制定並執行專案計劃，確保專案按時按質完成。
3.跨部門協調工作，與市場、行銷、製造及品質控制團隊合作，推動新產品的開發與商業化。
4.監控產品開發過程中的各項技術挑戰，提出創新解決方案，並持續改進產品設計及工藝。
5.持續跟踪市場動態與消費者需求，為新產品的定位和設計提供數據支持。
6.負責產品上市後的市場反饋收集與分析，協助產品的迭代與升級。

工作說明

• 工作縣市:新北市
• 上班地點:新北市三重區
• 工作待遇:面議
• 上班時段:日班,09:00-18:00
• 需求人數:1

條件要求

• 工作經歷: 5年以上
• 學歷要求:碩士
• 科系要求: 食品科學相關
• 專長需求:
• 擅長工具: Excel PowerPoint Word
• 具備駕照:輕型機車,普通重型機車,普通小型車,
• 其他條件:
  1.具5年及以上餐飲食品研發或相關領域的工作經驗，擁有食品工廠、餐飲品牌等背景者優先。
  2.曾參與過餐飲產品從概念到商業化的全過程，具備專案管理經驗。
  3.熟食品研發流程及相關法規要求，了解原材料特性及食物工藝技術。
  4.具專案管理能力、跨部門溝通能力，能夠協作並激勵團隊達成共同目標。
  5.具市場洞察力，能夠根據市場趨勢與消費者需求調整產品策略。
  6.具創新思維、責任感，抗壓性佳。
  7.具分析與解決問題能力。