工作內容

【公司介紹｜我們相信，適合的位置，應該在了解之後才被決定】

很多人來到餐飲業，是為了生活。
但在日復一日的忙碌裡，慢慢會開始問一個問題：

「我能不能在工作中，找到真正適合自己的位置？」

我們是一個重視穩定，也同樣重視成長與美感的團隊。
比起把人快速放進一個既定職務，我們更在意——
在了解一個人之後，再一起找到最適合發揮的方向。

因此，在這裡你看到的工作內容，
只是一個大致的輪廓，而不是一個被寫死的框架。
因為我們相信，每個人的能力、特質與節奏都不同，
適合的位置，也應該在彼此真正了解之後，再一起討論與調整。

關於實際的工作內容與角色安排，
我們會在面談過程中，透過對彼此的理解與溝通，
一起討論適合的工作方向與職責範圍。
所有細節都會在雙方清楚確認後再做安排，
我們重視透明的期待，也尊重每一位成員的選擇。

在這裡，你會被要求，也會被陪著成長。
我們不追求快速消耗人力，
而是希望每一個留下來的人，
都能清楚自己在團隊中的價值與角色。

這不只是一份完成任務的工作，
而是一段讓你更了解自己、逐步累積實力的過程。

【我們適合什麼樣的人】

你重視工作的穩定，但不希望自己停在原地

你在乎細節、美感與品質，也在乎自己能不能持續成長

你願意被要求，也願意花時間把事情做好

你希望透過工作，更了解自己擅長什麼、適合什麼

你不急著被貼上職稱，而是在找一個能長期發展的位置

如果你正在尋找的，是一個能讓你慢慢累積實力、
並在過程中找到自我實現方向的團隊，
我們會很期待與你聊聊。

【也許不適合我們的人】

你只想要一份短期、低投入、不被要求的工作

你希望所有事情一開始就被寫得非常固定、不想調整

你只在意職稱或表面條件，對學習與成長興趣不高

你不喜歡溝通，也不希望被了解或被討論角色定位

我們尊重每一種選擇，
只是希望彼此在一開始，就站在相同的期待上。

如果你正在找的，
不只是一個職稱，
也不只是照表完成工作的清單，
而是一個願意花時間理解你、
並和你一起找到適才適用位置的團隊，
也許，我們會很適合彼此。

**Enrich_誠品480 副主廚

1.全權負責整個廚房的營運 。
2.食物標準配方之製作。 
3.菜單設計、品質控管、成本控管。食材採購、倉儲作業。
4.嚴格遵守食譜配方、廚房營運流程，以維持穩定的標準。
5.督導訂貨、驗收，以確保食材品質及庫存量的合理性。 
6.協調外場點餐與內場廚師料理的順序與速度。
7.廚房標準作業流程制訂。 
8.SOP建立及教育訓練。 
9.指導執行生產作業。 
10.態度良好、配合度高、細心負責、維持良好的出餐品質。 
11.能勝任快節奏的工作流程，出品速度快。 
12.管理廚房員工，包含人員訓練及專業技能培養、營造良好工作氣氛及團隊關係。 
13菜單開發及優化。具有創意料理研發及成本分析經驗及廚房行政管理相關經驗者。  


條件要求: 
 
*工作經歷：曾任職於有技術性廚房五年以上，擔任副主廚或主廚職位三年以上，直接管理超過15個人的團隊經驗，並懂得如何組織、架構、分配各部門運作的特質。

*工作態度：對於運用節令食材有熱情、可信賴、準時、注重細節、認真勤快，並懂得協調各部門的溝通，上與下的橋樑鏈接。 

工作說明

• 工作縣市:臺中市
• 上班地點:台中市西屯區
• 工作待遇:月薪50,000元以上
• 上班時段:排休
• 需求人數:1人

條件要求

• 工作經歷: 3年以上
• 學歷要求:其他
• 科系要求: 無填寫
• 專長需求:
• 擅長工具:
• 具備駕照:
• 其他條件:
  https://www.104.com.tw/job/84ivj